|
|
Hartige Aardappelkoekje
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
1 kilo aardappelen
2 uien
2 eieren
2 eetl. bloem
Zout en peper
Mespunt gemalen karwijzaad
olie om te bakken
Voorbereiding:
Rasp de aardappelen en uien,maar niet te fijn. Doe de massa in in een zeef en druk het meeste vocht eruit.
Bereidingswijze:
In een schaal doen en met de eieren,bloem,zout en kruiden vermengen.
In een koekenpan olie heet laten worden en met een eetlepel bergjes beslag erin doen.
Met een vork platdrukken.
Aan beide kanten bruin en knapperig bakken.Meteen opdienen.
|
|
|